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鱼,在我家几乎每天必备。活鲜鱼,煮汤,清蒸。冰鲜,就要香煎才好吃。不过萝卜白菜各有所爱,想煎就煎,想蒸就蒸,享受做菜过程,享受自己成果,动手吧!
1、煎鱼,要先热锅,冒点小烟的时候最好,热油,中火,慢煎,这样鱼才会完整。2、做这个鱼用酱油本身就很鲜味了,所以我没加盐
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