葱爆花蟹

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  1.准备食材，花蟹600g。
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  2.配料：葱，芹菜，红椒，蒜，姜。
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  3.把所有材料洗干净、切片切丝切段。
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  4.锅置火上烧开水后放入花蟹加料酒煮开3分钟左右捞出。
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  5.螃蟹用刷子刷洗干净，拿去蟹壳，去除鳃。