蚝油香菇菜心

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  1.香菇泡发，洗净，挤干水分，备用
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  2.水烧开，加盐白糖，菜心过水断生，码在盘子上
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  3.调碗汁，蚝油，老抽，白糖，盐，一点点醋，适量清水（也可以加鸡汤）
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  4.锅烧热，一点油爆香葱姜蒜，加入碗汁烧开
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  5.加入香菇，小火炖煮一会儿调淀粉收汁