千张榨菜肉丝

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  1.备好图中食材。千张，瘦肉洗净，青椒去籽洗净，大蒜剥皮备用，姜洗净。
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  2.千张切丝，青椒切丝，瘦肉切丝，姜和蒜切粒。
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  3.肉丝用少许料酒，玉米淀粉，生抽腌制一会。
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  4.锅里水烧开，倒入千张焯水。
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  5.捞出控干水备用。