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妈妈做的,有很浓的妈妈味,我个人百吃不厌,而且做法非常简单,今天趁妈妈在做,给大家分享经验,让大家一起尝尝
最后两厘米不放菜是为了最后卷起来能粘在一起,用手挤一下是为了菜不漏出来,当然不挤也可以,注意切粉条的时候可以倒点油,不然粘的到处都是粉条,粉条会把油吸掉,不会粘案板,我妈妈做的是素的,如果喜欢吃肉,可以放些肉沫,提前炒好肉沫往菜陷里面一起拌,炒些鸡蛋也可以,鸡蛋要炒嫩点,用刀切碎才可以,最后用蒜做些麻辣蒜泥倒点醋,撒在上面吃会更好吃,我们家做的粉条少韭菜多,因为老公比较喜欢吃韭菜,正常的话可以粉条多些韭菜少点,
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