菠菜炒鸡蛋

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  1.菠菜去根洗净切段，蒜瓣切碎。鸡蛋打入碗中，加入少量盐。
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  2.起锅加入适量油烧热倒入打好的蛋液。
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  3.鸡蛋炒好倒入碗中备用。
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  4.起锅倒入少量油，放入蒜瓣爆香，放入菠菜翻炒。加入少量盐。
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  5.菠菜变软倒入鸡蛋翻炒几下出锅。