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蛋包炒饭

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红红的眼睛,红红的嘴巴,要睡着了

作者: 陳兒

小技巧

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    6.将锅烧热倒入少许食用油把火关了,趁热倒入剩下的鸡蛋把锅端着左右摇摆转圈,这样才能煎出薄薄的蛋皮,如图
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    7.然后把炒好的饭在蛋皮一边
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    8.再将另外一半边翻过来合并,用中火将蛋皮两面煎熟,出锅装盘即可
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    9.这是完成图
  • 小贴士

    不管是现煮的饭,还是隔夜饭,都可以炒,隔夜饭炒最好吃了,以后有隔夜饭千万别倒掉,太浪费了

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