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紫薯西米卷

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又Q又弹的紫薯西米卷，做法很简单，一起学起来吧！

作者: 李沫沫22

用料

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小技巧

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    6.醒好的西米团，擀成薄皮
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    7.带上一次性手套把紫薯搓成长条放在擀好的皮上
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    8.卷起来，切小段，锅里烧一锅水，烧开后，蒸锅上垫上油纸，把紫薯西米卷放上去蒸，我没用油纸，把盘子底部刷一层薄油，放上紫薯西米卷蒸20分钟
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    9.蒸好放凉装盘就可以了

    • 小贴士

    揉好的西米团很容易干，如果在擀皮的时候觉得很干，可以手上蘸点水

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