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葡萄干轻乳酪蛋糕

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第一次做，外面买个也不便宜呢！自己做又放心而且还好吃哦！

作者: A0457

用料

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    6.将三分之一的蛋白霜加入面糊里！
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    7.把蛋白霜和蛋黄糊上下搅拌均匀！
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    8.把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白糊里！
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    9.上下搅拌均匀细腻！
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    10.把面糊倒入磨具，震动几下，消泡！预热烤箱，150度，中层，烤1小时！这个是要在烤盘里加水，隔水烤的哦！
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    11.烤好后，不要马上倒扣，脱模，放凉后，放入冰箱冷藏个1个小时再脱模，口感会更好哦！
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    12.冷藏后脱模也蛮方便的！

    • 小贴士

    要隔水烤！！活模我用了披萨盘防止水渗入，没有披萨盘可以用锡纸包裹住！！

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