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炒虾仁，肉质脆嫩，咸鲜适口，易于消化，老幼皆宜，深受家人喜爱，*笋、胡萝卜和香菇丁，不仅色彩漂亮了，营养也更全面了。 今天将三色虾仁的菜谱上传了与大家一起分享，喜欢的哈友可以点击图片下方的链接，了解制作过程。
1、加入蛋清和淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩;加盐可以让虾仁更入味2、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就出锅，因为后面还要翻炒一次
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