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酱辣鸡鸭肠子

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鸭肠子:富含蛋白质、B家族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用

作者: 陳兒

小技巧

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    6.如图将鸡鸭肠子切成小块,装盘!
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    7.将蒜粒切成碎蒜末与所有调料调剂成汁,倒入已切好的鸡鸭肠子里搅拌均匀即可
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    8.这是完成图
  • 小贴士

    大家都知道鸡鸭肠子好吃不好洗,刚从市场买回来的鸡鸭肠子很难洗干净,就算已经翻好洗内侧,异味还是很重!教大家个好办法洗鸡鸭肠子!用点粗盐巴放在鸡鸭肠子一起捏,捏了洗干净,重复捏洗几次,至异味完全没有为止即可!这招很管用

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