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土豆含有丰富的钾和钙及维生素，且消化，可做主食，土豆中的黏液蛋白能促使消化道，呼吸道的润滑，土豆是碱性蔬菜，经常吃土豆的人身体健康，老的慢，哈哈分享一下吧
提示，老陈醋要分二次添加，第一次添加使炒制过程缩段，保持土豆的营养还能更快的使土豆熟的快，第二次快出锅前添加醋味不会很快挥发，吃时有酸溜溜的味道，这才是老陈醋土豆丝
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