蒜蓉扇贝粉丝

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• 1.扇贝买回去一半的盖，去除内脏清洗干净，外壳也刷洗干净备用。
• 2.粉丝先泡软待用。
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  3.大蒜去皮清洗干净，拍散剁蓉，青红椒切沫，蒜蓉和青红椒末装碗里放油、盐、糖、酱油一起拌匀。
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  4.粉丝掏出装盘加入一半拌好的蒜蓉酱拌匀，每个扇贝上也分别浇上少许的蒜蓉酱。
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  5.生火，蒸锅加水，水开后放入拌匀浇好的扇贝粉丝盘，蒸十五分钟。