莴苣炒肉片

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  1.肉洗净切片，加入料酒，生粉，少许盐，搅拌均匀，腌至10分钟。
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  2.莴苣去皮，洗净切片。
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  3.葱，姜，蒜，辣椒，切好如图。
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  4.锅烧热加入适量油，依次将，姜，蒜，辣椒，葱，加入锅里爆香后加入，肉片。
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  5.待肉片炒至变色，微黄出锅，备用。