团团圆圆

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  1.准备材料
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  2.先将猪肉和鸡腿肉剁成肉糜，加葱姜水抓均匀，边加边抓。再放料酒顺着一个方向搅打，放黄酱，盐，味精调味，加少许淀粉打均匀。
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  3.6--7成油温，把肉糜挤成丸子入锅炸，炸至金黄沥油。
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  4.炸好的肉丸备用
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  5.底油炒香葱姜末，放料酒加水或者高汤，下肉丸放少许盐和胡椒粉，放点之前剩下的葱姜水，大火烧开。