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洛神花又叫玫瑰茄，俗称“红桃K”，有补血，降血压，美顔等功效。平常一般用作泡酒，晒干泡茶，煲汤等。前两天去粤北山区旅游时看到新鲜的洛神花娇艳欲滴，果断买了一斤，今天用来煮果酱了。😁
1.冰糖可先准备400克，我之前只放了300克觉得太酸了，继续加了100克才合口味。2.洛神花本身含粘液，很容易煮稠，所以我没有放麦芽糖，放凉后也比热的时候稠很多，故煮的时候不要煮得太粘了。
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