山药木耳

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  1.山药去皮洗净切薄片，放碗中用清水淘两遍，去除黏液，木耳泡发好去根洗净掰成小朵，蒜切末，香葱切小段
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  2.锅中放适量油，烧至七成热下蒜末炒香，接着放入控了水的山药翻炒
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  3.山药稍微变色加白糖提鲜，再适量开水（一汤匙）炒匀，加盐调味
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  4.接着放入木耳翻炒一分钟，盛盘撒上香葱段就好了

小贴士

全程中小火，加热水要试情况而定，锅里不干可以不加的。有友友削山药手会痒，而且也滑，我是在水里削皮，不滑、手也不痒哦