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卷饼在包括墨西哥和美国在内的美洲地区十分流行,各地根据当地的风俗演化成了各种各样的形式, 今天,我也根据自己的需求,按照墨西哥卷饼制作的传统方法,以墨西哥牛油果为酱料,加以创新,演变成Jade版的墨西哥牛油果豆蓉卷饼。 众所周知,牛油果是一种营养很丰富的水果,它的营养价值就在于有丰富的膳食纤维和钾元素,但是它的口感却为很多人不能接受,然而与豆蓉混合在一起的牛油果,口感就大不一样了。友友们不妨试试。 特别温馨提示:这款卷饼低脂低热量,尤其适合健身、爱美人士。
1、煎饼时,尽量用小火,否则,薄饼容易煎焦;2、这一款卷饼是低脂、低热量的全素卷饼,喜欢肉食的朋友,可将酱料换成牛肉酱或鸡肉酱。
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