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蒜苔焖面

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好吃的焖面炒菜时油一定要放足。大家跟我一起来吧。

作者: 我只是进来看看-妞妞-

小技巧

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    6.倒入清水(刚刚莫过菜就可以了),煮开。
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    7.起锅把汤倒入碗中,锅底剩1/3汤。
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    8.蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟,改中火再闷5分钟。
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    9.碗里的汤汁均匀撒在面条上,再中火闷5分钟。
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    10.闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。
  • 小贴士

    刚学做的时候水放的多少不容易掌握,尽量多一些,太干了不好吃,中间焖的时候锅盖一定要盖紧,这样味道才够好。

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