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豆浆机做奶茶,比用煤气炉方便多了,不用一直在旁边守着。 奶茶我一般都是按1:1的比例做的,人多人少大家可以自己调整。 我用的是茶叶,因为家里红茶挺多的,没有茶叶的可以用红茶包,用豆浆机的记得把袋子拆了。
奶茶过滤后觉得还有茶渣的,可以把奶茶放着,让茶渣自然沉淀,然后不要搅拌奶茶,把奶茶倒到新的容器,剩下锅底一点带茶渣的奶茶就不要了。珍珠用冷水泡着冷却,再泡着糖水,这样放久了也不会粘成一团了。
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