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莲蓉包

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昨天做的莲蓉今天心血来潮就做了包子，好吃。

作者: 未知数

用料

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小技巧

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    6.然后把面里面的汽泡全部搓出来，切开看到没有小孔。
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    7.然后搓成长条，再切成小剂子
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    8.搓圆，再按扁
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    9.用擀面杖擀薄，放入莲蓉
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    10.开始捏边，往里面捏进去。
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    11.架子上刷上一层油以防黏，依次做完摆架子上。静止二次发酵20分钟。然后隔水蒸出气后才盖盖子，转中水蒸20分钟
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    12.蒸好后等五分钟再打开盖子。一锅包子就蒸好了。

    • 小贴士

    再次搓面时黏手要洒些干面粉。所有材料可增减。1斤面粉就1勺酵母粉。

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