牛奶面包

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  1.除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。
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  2.加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态
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  3.滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。
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  4.三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。
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  5.分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。