巧克力酱月饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.首先这里是需要用到的材料，月饼内馅是买的成品的，大家可以按照自己喜欢的口味自制馅料，但是切记不要含水率过高。
• 点击查看大图
  2.称出所需的巧克力酱与花生油混合均匀。
• 点击查看大图
  3.称出低筋面粉、可可粉，然后过筛两次后，倒入巧克力酱花生油混合物中。
• 点击查看大图
  4.混合成团直至没有干粉后，就可以开始包裹内馅了。
• 点击查看大图
  5.按照自己月饼模具的大小进行平均分配，我做的是50g的月饼，饼皮是20克，内馅是30克。