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第一次尝试，炸的比较久，外壳都是脆脆的。原材料切丝后马上拌上盐、鸡精，十三香。这样比较入味，拌匀后放置半个小时，轻轻揉团，不要太用力粘，不然怕不会透心。
油炸的东西最好还是自己炸，家里的油比较干净，就是味道要调到位。
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