娃娃菜肉片

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  1.如图，备齐食材。
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  2.娃娃菜切掉根部，剥片，放到淡盐水里面浸泡二十分钟。去除残留的农药。
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  3.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，用清水洗两遍。切成葱花。
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  4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
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  5.淡盐水浸泡过的娃娃菜用清水洗多两遍，先切掉梗未端的芥蒂，再斜切薄片。