下载APP
打开APP，查看视频做法>>

招牌煎饺教程，粉丝回馈

1.5万点赞 · 79收藏

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.8万

打开APP收藏菜谱

手法是练出来的，想包的好看，多练出巧手

作者: 哈___丿戳戳丿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉一块之后加200克面粉继续揉捏
  • 点击查看大图
    7.揉捏均匀！
  • 点击查看大图
    8.柔光之后，用保鲜膜封起来（醒面，同时不让它风干）！
  • 点击查看大图
    9.带眼屉均匀刷上色拉油！
  • 点击查看大图
    10.面醒2分钟就可以打开，并切一长条小部分如图所示
  • 点击查看大图
    11.揉成长条
  • 点击查看大图
    12.下面机子，步骤1
  • 点击查看大图
    13.步骤2
  • 点击查看大图
    14.步骤3
  • 点击查看大图
    15.面机子接口朝上下按！这样好擀圆
  • 点击查看大图
    16.这样如图所示
  • 点击查看大图
    17.擀皮步骤1
  • 点击查看大图
    18.擀皮步骤2
  • 点击查看大图
    19.擀皮步骤3
  • 点击查看大图
    20.OK！皮讲究均匀即可，稍微的厚点别太薄容易蒸后烂开
  • 点击查看大图
    21.挖好备用的馅！捏煎饺ing步骤1压馅
  • 点击查看大图
    22.步骤2握馅
  • 点击查看大图
    23.步骤3捏馅推皮！讲究一边食指折，一边大指跟着自动即可
  • 点击查看大图
    24.步骤4如图所示
  • 点击查看大图
    25.步骤5如图所示收口
  • 点击查看大图
    26.完成一个煎饺
  • 点击查看大图
    27.放进刷好油的带眼屉里面
  • 点击查看大图
    28.包得多多吧！我是包给宾客吃得！所以量大，你们一斤面差不多就包个20多个吧！
  • 点击查看大图
    29.上汽之后放进去蒸6-7分钟（时间以煎饺大小而定！）
  • 点击查看大图
    30.蒸好之后拿出来！这样就可以直接食用了！但是以我之见煎饺要好吃的多
  • 点击查看大图
    31.馅多汁，鲜，香，马蹄脆
  • 点击查看大图
    32.想吃煎饺，就在电饼铛（家里平底锅，一般锅也行，但火一定要小慢慢煎）里放点色拉油，油温多上会温就把煎饺放进入，煎三面！
  • 点击查看大图
    33.?好看吗？
    ?一定要加关注凹！
    ?谢谢你们

    • 小贴士

    油煎时慢点，小心烫！蒸饺子时慢点，小心蒸汽大烫着！最好用一块湿布把屉边缘包裹后再拿！?一定得小心！祝大家最快能吃上自己包的煎饺！别忘了加关注凹！????

打开APP收藏菜谱
点击展开全部33个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活