香菇芋头

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  1.如图：芋头洗干净，去皮
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  2.如图：热锅油烧至五成热，放入蒜头，葱白，芋头，翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，鱼露，老抽
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  3.如图：芋头放入高压锅，水莫过芋头，放入香菇
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  4.如图：高压锅压8分钟就可以了，下气后，打开装盘，撒点葱花

小贴士

芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。