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1此菜不用放盐的,肉末已经腌制入味的,酸豆角本身就有咸味。 2这道菜没有说食材的份量,喜欢酸就多放酸豆角,喜欢肉的就多放肉,依自己喜好增减。 3如果不吃辣,就把辣椒省略掉,其它步骤照常,就变成了不辣的肉末炒酸豆角。
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