孔雀鱼

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  1.把处理好后把鱼片好，装盘
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  2.把鱼身上放入料酒2勺，生姜丝，蒜末，盐，胡椒粉，鸡精，辣椒圈，葱花，
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  3.锅里放水，鱼盘放入蒸10分钟
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  4.10分钟后，出锅后淋生抽和蒸鱼豉油，鸡精适量 另起锅放入两大勺油 叫入花椒烧热，淋至鱼身加点醋即可

小贴士

鱼骨斩断哦，这样鱼才能造型哦，辣椒要买新鲜的那种去腥哦，不要干辣椒