土豆泥碎肉饼

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• 1.把土豆去皮切块放锅里煮烂，放入比较大的碗盆里，用勺子把土豆撵成泥状，不需要太细腻，差不多就行了
• 2.碎肉入油锅，加入适量盐，花椒，把其炒香备用
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  3.把炒好的碎肉加入土豆泥里，再放入香菜香葱，适量盐，一起搅拌均匀，然后用手捏成饼装放入不粘锅里煎至两面金黄，有点饼铛最好，比较方便！

小贴士

土豆撵泥的时候会比较粘，可以加少许色拉油，这样比较好做，而且煎饼时锅里基本可以不入油了