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韭菜花营养价值高,含有大量的维生素,矿物质。性凉,味辛具有补虚益阳调和脏腑的药用价值。今天我做了这道韭菜花炒肉,为了美观我把菜花择掉啦!用的是韭菜花的经,同样有营养价值喔~~
炒这道菜时,要快火快炒。以免肉炒得太久就变柴了,韭菜花就会变得软塌不好吃喔!
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