苦瓜鸡蛋饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.苦瓜切片，苦瓜仁留着备用。
• 点击查看大图
  2.苦瓜放入盆中，撒上一抓盐，使劲揉搓，去除苦瓜多余的苦味，洗净，捞起备用。
• 点击查看大图
  3.鸡蛋打入碗中
• 点击查看大图
  4.加入苦瓜片和苦瓜仁及少许盐，搅拌均匀。
• 点击查看大图
  5.锅中放油，开火至油热，将搅拌好的鸡蛋苦瓜倒入锅中，摊成圆形。