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虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用来熬汤滋润喉咙，利肺和气管炎，虫草花还具有消炎杀菌的作用，营养丰富，蛋白质氨基酸等高于菇类，临近秋季不妨来煲汤滋补一下体质，真的很好，又经济实惠和鸭子搭配一起，煲上一锅蛮不错的呀！传上菜谱供参考收藏哦！
煲汤选用砂锅最好，砂锅不会破坏营养素，煲汤不走味非常好，煲虫草鸭不用放一滴酱油和花椒，大料类，保持虫草花的独特香味最佳
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