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羊蝎子有补钙之王的美誉，经过长时间焖炖，达到补骨的功效，羊揭子低脂肪，低胆固醇，高蛋白有滋阴补肾，*功效，羊蝎子做法有红汤和清汤两种作法，小火慢炖大约一个多小时，就可以食用了，分享羊蝎子火锅，供哈友游览或收藏
提示，羊蝎子用腌制盐炖入味，看羊蝎子老或嫩增减时间，喜欢吃辣味可以多放点辣椒，调味料跟个人口味添加。充分用凉水拔出血水，炖出来口味沒有血水味，汤香，菜谱供参考哦！
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