孜然串烤虾

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  1.鲜虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净。
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  2.沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥 拌匀。
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  3.加入，孜然粉，盐，料酒，植物油，胡椒粉一起，抓均腌制20分钟以上。
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  4.竹签泡一下温水，将腌制好的虾穿起。（也可以不用串，直接烤）
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  5.放入铺有油纸的烤盘中。