凉拌藕片――JIARU

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  1.先把莲藕削皮洗干净，放盘里！
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  2.莲藕切片，切记要切薄一点啊，有多薄切多薄，因为太厚了影响口感！
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  3.锅里烧开水，下藕片过一下水，两分钟即可！
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  4.把藕片捞出来，马上拿到水龙头过一下冷水，然后掉干水待用
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  5.香菜~蒜头~小红椒等洗干净，香菜切碎，蒜头拍碎剁成蒜沫，小红椒切小段，放盘里装着待用！