蒜苗小炒鸡

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.乌骨鸡洗净砍块，加盐、酱油、料酒、花椒面、胡椒粉、白糖（有泡姜泡辣椒水的话可以加一点）拌匀腌制
• 点击查看大图
  2.鸡腌制的时候，将泡姜泡辣椒剁碎。蒜拿两小瓣和姜一起拍碎。蒜苗洗净切好备用
• 点击查看大图
  3.锅烧热，水分干后先放几颗花椒粒，这样的话花椒会更香
• 点击查看大图
  4.花椒油香后，下油，稍炼一会后下拍碎的蒜和姜
• 点击查看大图
  5.香味出来后下剁碎的泡姜泡辣椒，煸炒出香味