凉拌木耳――JIARU

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  1.木耳先洗干净切好掉干水！
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  2.锅里把水烧开，放入木耳过一下水，一两分钟即可！
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  3.迅速把木耳捞出来，过一下冷水，掉干水待用！
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  4.葱~香菜~蒜头洗干净，葱切小段，香菜切碎，蒜头拍碎剁碎一下！
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  5.把调料准备好，花生油~香油~花椒油~辣椒油~酱油~蚝油~陈醋~白醋~剁椒等准备好，如图所示！