家常豆腐鱼

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6..放鱼油炸一会儿，大火！
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7.沿着锅边倒一圈料酒持续大火
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8.加盐巴，白糖，一点老抽，个别朋友掌握不好老抽的用量！这里演示一遍，汤汁呈深黄色即可！一滴一滴加也可以！慢慢试着来！
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9.加水闷煮，这款鱼个人认为是比较腥的，所以水稍微要多一些，煮久一点！像图中这样水位即可！汤汁烧到一半时加一丢丢鸡粉，晃动锅身，全程不要用锅铲！容易碎！
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10.收汁差不多撒上葱绿出锅装盘

小贴士

含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高*的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。