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Fluffy Pancake 蓬松西式煎饼

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首次做。很简单、很好玩! 这食材的份量能煎大约6片。(片数根据煎饼大小改变)

作者: 邻家希哲10

小技巧

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    6.把食油抹在锅底 (中火)
    Spread some cooking oil on the pan (medium heat)
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    7.放入适量(大约两汤匙)面糊
    Pour in roughly 2tbsp of batter onto the pan
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    8.3-5 分钟后 当侧边呈现定型的状态以及泡泡浮出(如图)就能翻面

    Flip the batter once the side of batter shaped (as in the photo) and the top bubbled. It takes about 3-5 minutes to turn into this look.
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    9.两面都煎好后 摆盘 就能吃啦!
    Once both side is fried evenly, you may move it to a plate then add any topping as you like and ENJOY!
  • 小贴士

    - 第一片的颜色比较没那么好看,是正常的
    - 面糊不能搅得太过。只要均匀就停止搅拌。

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