经典蛋糕

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  1.蛋清和蛋黄分离
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  2.搅拌蛋清至冒泡，放一勺糖，继续搅拌至粘稠液体，再放一勺糖，然后继续搅拌成奶油状，如图
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  3.搅拌蛋黄成液体状，加入搅拌好的三分之一奶油，加入少许油和一勺糖，继续搅拌，至均匀。
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  4.再把剩下来的奶油混合进去搅拌均匀。
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  5.装入模具