红萝卜炒鸡蛋

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  1.红萝卜擦板擦成细丝
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  2.葱白跟蒜头切碎，葱叶切碎，鸡蛋打入碗中顺着一个方向搅匀。
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  3.放炒锅，油温热，中火，放鸡蛋，待成型，用筷子搅拌，先成出放碗中。
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  4.放蒜葱白，胡萝卜，放适量十三香，炒一分钟，放鸡蛋，适量盐，关火，放葱末，搅拌，装盘。