下载APP
打开APP，查看视频做法>>

菌菇鸡丝打卤面

5.8万点赞 · 206收藏

6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

打开APP收藏菜谱

昨天做小鸡炖蘑菇，剩下鸡汤不用浪费，添加上菌类和鸡胸丝，打卤面就吃上了，即美味又不浪费，喜欢可以收藏

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.翻炒均匀加少许酱油
  • 点击查看大图
    7.另个灶头把鸡汤放入锅中烧开
  • 点击查看大图
    8.烧开后把炒勺的菌类和鸡丝倒入汤锅中
  • 点击查看大图
    9.烧开煮五分钟左右，去掉上面浮沫
  • 点击查看大图
    10.把提前泡好水淀粉倒入锅中勾芡，一边到水淀粉一边用汤匙搅均匀
  • 点击查看大图
    11.看到汁浓时转中火
  • 点击查看大图
    12.把打散的蛋液淋在表面，稍后蛋液成蛋片关火
  • 点击查看大图
    13.用汤匙轻轻从底下推动均匀即可
  • 点击查看大图
    14.成入盆中，把烧热香油花椒油浇在上面，大功告成
  • 点击查看大图
    15.面和好醒半小时，在揉圆用擀面杖擀薄
  • 点击查看大图
    16.放一层细玉米面重叠切条
  • 点击查看大图
    17.面条切好可以煮了
  • 点击查看大图
    18.煮好浇上卤和黄瓜丝可以享受美味

    • 小贴士

    鸡蛋加少许香油打散，做蛋花成片，花椒加少许香油炸出更香

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活