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油炸糯米饼

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小时候最爱吃饼饼,呵呵😜喜欢就自己做吧!

作者: 泽安

小技巧

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    6.糯米团包起,压平。
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    7.用四指从一侧往外推,如图所示。
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    8.团起整圆形。
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    9.把圆面团,在案板上压平。
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    10.油热放入糯米饼,炸两面至上色。
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    11.捞出装盘!成品图!
  • 小贴士

    糯米粉要加适量面粉在里面,要不不好捏团还很黏手,加适量面粉,就可以避免这些现象。包糖粉的时候要小心不要把糯米皮戳破,要不会在炸制的时候流到油里煳掉的。炸饼的时候😊饼身会鼓起,😁不要惊慌,加的是糖粉(白砂糖),不会溅油,属于正常现象。因为疏忽,炸制的照片忘记拍,后加的油温已降下来的照片,请友友们见谅😁

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