自制肉丸子

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  1.肉剁成馅…放盐，十三香，椒盐，花椒油，辣油，生抽等调料…盐20分钟
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  2.锅放油…热下锅…中火炸
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  3.炸的时间根据丸子大小…盛起…
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  4.然后在热锅放油少许丸子放下…调生抽，盐和淀粉水下锅最后装盘……

小贴士

炸好后回锅最好放点汤方便上色