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鲜味饭

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吃不了的米饭就让它去和各种食材翻滚一下吧

作者: 阿茶婧

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    6.锅烧热'加油'四五成热'放入虾头和皮'关小火'将他们煸出红色'虾皮和头中含有大量的虾青素'如果愿意'可以不用处理虾'连着皮一起'直接切成段'也是很好的'就是要掌握火候否则'虾皮会很不容易咀嚼
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    7.夹出虾皮和头'翻去土豆煸炒'
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    8.土豆微熟'放入茄子
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    9.茄子熟了'放入虾段'煸出红色
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    10.关小火'倒入米饭'用铲子把大颗粒'大块头压碎'为了让米饭均匀和菜和味道融合
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    11.中火'米饭与菜们和谐融合后放入青椒
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    12.大火翻炒几次'加入盐'继续翻炒'直到所有菜们都熟了'并且均匀混合在米饭中

    • 小贴士


    这是甜蜜二人餐'亲们酌情加减菜饭的量哦'吃的时候配上自己酿的醪糟'哈哈'完美！

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