糖糕

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  1.烫面。将120g低筋面粉倒入容器，边倒沸水边用筷子搅拌，成絮状。
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  2.揉面。在烫面里面加入20g色拉油，揉成面团。
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  3.醒面。将面团静置20分钟，醒过的面更柔软光滑，取出，揉成长条。
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  4.拌馅。将白砂糖30g和低筋面粉20g混合成馅待用。
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  5.剂子。将面团分为6个剂子，用手揉成圆球，再按压成面皮，适当捏拉到合适厚度。