奶油椰子酥（椰子球）

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  1.材料全家福。
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  2.黄油切成薄薄的一片一片，容易软化，稍微打发。
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  3.加入糖粉，先用打蛋器混合糖粉（以免糖粉打飞出来），打发至颜色微微发白、膨大。
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  4.加入事先筛好的低粉，还有椰蓉，用刮刀拌匀，然后用抓捏的方式抓捏成团。
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  5.分成10克一颗（大概可以分成17颗左右），然后搓揉成小圆，在椰蓉里滚一圈。