鸭子煲

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  1.把鸭腿剁块，香菇，土豆切块，西兰花掰开飞水后用凉水泡上待用，番茄切小块。
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  2.葱切段，姜，蒜切片，红辣椒切段。
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  3.热锅凉油，把配料放入炒锅内烹出香味后，把鸭腿放入，炒置变身后放盐，料酒，蚝油，十三香，老抽直至入味。
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  4.加入香菇
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  5.加入土豆。