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这个饼干我做过很多次,原方子来自君之。根据自己多次尝试略做了调整。操作稍微麻烦了一点,但是成品绝对好吃,层层酥脆而且非常香!热量也不高,值得试试。
层层酥脆的关键就是三折,每一次三折记得拍少许手粉,少量多次的拍。擀面皮的时候注意力道,轻一点满满推开。
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